Un dîner entre amis, une bouteille précieuse, un moment suspendu. Avec Lupi e Sirene 2019 de Podere Le Ripi, le vin devient un lien, une émotion, un souvenir partagé autour d’une grande table et de plats simples.
Bienvenue dans La quille de la semaine, votre rendez-vous hebdomadaire dédié aux vins d’exception. Chaque semaine, nous mettons à l’honneur une cuvée soigneusement sélectionnée pour ses qualités uniques, son histoire et son terroir. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, cette rubrique vous permettra de découvrir des vins qui sauront séduire vos papilles et enrichir vos connaissances œnologiques. Préparez-vous à une dégustation de découvertes, d’anecdotes et de conseils pratiques pour mieux apprécier chaque flacon. À vos verres !
La Quille de la Semaine — Contrastes, Marie Tassin
Découvert sur le terrain, Contrastes de Marie Tassin est un champagne 100 % Pinot blanc qui rappelle toute la diversité des cépages champenois. Une cuvée qui m’a réconciliée avec le champagne, tout simplement.
La Quille de la Semaine : Taralas – Blanc Xinomavro
Et si le Xinomavro décidait de tomber le costume sombre ? Cépage mythique du nord de la Grèce, connu pour ses rouges racés et longilignes, il se réinvente ici en…
La Quille de la semaine : Girond’Gin
Girond’Gin n’est pas qu’un gin. C’est un projet collectif porté par les étudiants de l’EFAP, distillé en Gironde. Cette semaine, la quille de la semaine célèbre une initiative, une énergie et une fierté avant même la dégustation.
La Quille de la Semaine : Mëralla – N°37
Cette semaine, cap sur Eguisheim, berceau historique des grands vins d’Alsace, avec une bouteille qui murmure autant qu’elle raconte : Mëralla – N°37, millésime 2021. Un Riesling qui joue la…