Les itinéraires de Charlotte sont nés grâce à la rencontre de vignerons passionnés et l’envie de partager leur métier et convictions.
Cette catégorie est dédiée aux portraits des plus belles rencontres de la Drink Team. Epicuriennes dans l’âme, il est évident qu’en plus de vignerons et vigneronnes, d’autres producteurs de bons produits seront présents ici !
Après le saké japonais, Chloé Cazaux Grandpierre revient à son premier amour professionnel avec 111 vins de Bordeaux à ne pas manquer. Un guide personnel, construit au fil des rencontres, pour découvrir un vignoble vivant, pluriel et bien plus surprenant qu’on ne l’imagine.
À 31 ans, Paloma Seneclauze dirige le Château Marquis de Terme, 4e Grand Cru Classé en 1855. Un héritage familial qu’elle a choisi de faire sien, après avoir dû trouver sa place, apprendre, convaincre et imaginer une nouvelle manière de faire vivre la propriété.
Pendant une demi-journée, j’ai suivi Juliette et Sébastien Bouetz au travail avec leurs chevaux. Une immersion au cœur de Cheval des Vignes pour comprendre la traction animale, ses avantages dans les parcelles et le quotidien de cette famille passionnée.
Chez les Brault, la vigne traverse les générations. Mais pour Sylvain, pas question d’imposer la relève à son fils. Après être parti se former à Bordeaux, en Bourgogne et jusqu’en Afrique du Sud, Théophile a choisi de revenir. Une rencontre à deux voix autour de la transmission, de la liberté et de l’avenir d’une exploitation familiale du Val de Loire.
Ancien cadre d’Apple, Laurent David a quitté la tech pour réaliser son rêve d’enfant : devenir vigneron. À Saint-Émilion, il transforme Château Edmus en un laboratoire d’innovation et de partage. Entre Wine Angels, B Corp et audace en bouteille, portrait d’un homme qui repense le grand cru.