Longtemps, ils ont été regardés de haut. Trop simples, trop légers, pas assez sérieux. Les vins “glouglou” — comprenez ces cuvées juteuses, fluides, immédiates — ont longtemps été cantonnés aux…
Vous voulez en apprendre un maximum sur le monde du vin ? Des accords insolites aux tops en tous genres, en passant par les mariages avec la littérature et la musique, faites le tour du sujet de manière décomplexée.
Les Primeurs de Bordeaux : mythe, business… et réalité
Les Primeurs de Bordeaux intriguent autant qu’ils impressionnent. Mais derrière ce rituel, que se passe-t-il vraiment ? Dégustations, système économique, réalité du terrain… On vous explique simplement ce moment clé du vin, entre mythe et vécu.
Les armes anti-gel : efficaces ou dérisoires ? Quand les vignerons jouent leur récolte à crédit
La scène a des allures de rituel païen. Des centaines de bougies allumées entre les rangs, des flammes vacillantes dans la nuit noire, des silhouettes emmitouflées qui arpentent leurs parcelles…
La Bringuette : le vin qui préfère la fête aux grands discours
Au Georges au Bouscat, Vincent Le Vieux lance La Bringuette : une gamme de vins pensée pour les instants partagés. Avec Fabien, le winemaker, ils imaginent des cuvées décomplexées, gourmandes et accessibles. Une nouvelle manière de boire Bordeaux… et de créer une vraie tribu.
15 termes de dégustation absurdes… mais réels
Le vin, avec sa richesse infinie, possède son propre langage, un vocabulaire parfois poétique, parfois déroutant, mais toujours précis. Derrière des expressions qui peuvent sembler absurdes à première lecture se…