Bienvenue dans La quille de la semaine, votre rendez-vous hebdomadaire dédié aux vins d’exception. Chaque semaine, nous mettons à l’honneur une cuvée soigneusement sélectionnée pour ses qualités uniques, son histoire et son terroir. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, cette rubrique vous permettra de découvrir des vins qui sauront séduire vos papilles et enrichir vos connaissances œnologiques. Préparez-vous à une dégustation de découvertes, d’anecdotes et de conseils pratiques pour mieux apprécier chaque flacon. À vos verres !
Le Château du Grand Verdus revisite son Pet Nat pour Octobre Rose avec humour et bienveillance. Rebaptisé Les Petits Boobs, ce blanc de noirs frais et fruité reverse 1,50 € par bouteille à la lutte contre le cancer du sein. Des bulles solidaires et pleines de vie.
Il y a dans le Sud-Ouest des vins qui déjouent les attentes et des vignerons qui réinventent les traditions. Le Lagoué Sec du Domaine Laougué en fait partie. Né sur…
Cette semaine, la quille se savoure en mots avec La vigne dans le sang, le livre de Sandrine Héraud. Vigneronne issue de sept générations, elle y raconte son choix radical : ne pas transmettre les vignes à ses enfants, mais leur offrir une histoire de passion et de mémoire.
Il y a des bulles qui respirent la joie et la délicatesse. Le Grand Rosé Brut de Beaumont des Crayères en fait partie. Champagne rosé à l’équilibre subtil entre fraîcheur…
Cette semaine, ma quille sort de l’ordinaire : un Bordeaux blanc 1978 dégusté par hasard avec Sylvie Courselle. Un vin surprenant, encore frais et gourmand après 45 ans ! Une belle leçon : n’hésitez pas à ouvrir les bouteilles oubliées dans vos caves.