La Quille de la semaine : une surprise de 1979
Cette semaine, ma quille sort de l’ordinaire : un Bordeaux blanc 1978 dégusté par hasard avec Sylvie Courselle. Un vin surprenant, encore frais et gourmand après 45 ans ! Une belle leçon : n’hésitez pas à ouvrir les bouteilles oubliées dans vos caves.
Bestheim et Serena Galini signent une « Balade Olfactive » inédite entre vin et parfum
Associer le raffinement d’un grand vin à l’art subtil de la parfumerie : telle est l’audacieuse promesse du coffret « Balade Olfactive ». Il est le fruit d’une collaboration inédite…
Un vin, un bouquin : Pour un instant d’éternité de Gilles Legardinier
Dans Pour un instant d’éternité, Gilles Legardinier nous plonge dans un Paris du XIXᵉ siècle vibrant de mystères et d’humanité. Pour accompagner ce voyage littéraire, rien de tel qu’un verre de Château Beauregard 2018, Pomerol au symbole templier et au charme velouté.
La Quille de la Semaine : Domaine du Tertre – Poiré Fermier
Et si, cette semaine, on troquait nos repères vineux pour une bulle normande ? Direction l’Orne, aux confins du Perche et du Pays d’Ouche, pour redécouvrir une pépite trop souvent…
Le vin nature face à sa propre hype : retour de bâton ou maturité ?
Longtemps cantonné aux marges, le vin nature est devenu en quelques années l’un des sujets les plus brûlants de la planète vin. De Paris à New York, de Tokyo à…