On croit souvent que le champagne se résume à trois cépages. À partir d’une discussion vécue, une réflexion accessible pour déconstruire les idées reçues et redécouvrir le champagne comme un vin de liberté, pas de certitudes.
Vous voulez en apprendre un maximum sur le monde du vin ? Des accords insolites aux tops en tous genres, en passant par les mariages avec la littérature et la musique, faites le tour du sujet de manière décomplexée.
Chandeleur : Et si on arrêtait de sous-estimer le cidre ?
Chaque année, début février, la France sort les poêles, empile les crêpes et débouche… une bouteille de cidre. Le rituel est sympathique, rassurant, presque immuable. Et pourtant, il enferme le…
Ces vins qu’on garde pour les “bonnes personnes” : élitisme ou simple plaisir ?
Pourquoi garde-t-on certaines bouteilles pour “les bonnes personnes” ? À partir d’une quille partagée entre amis, une réflexion intime et décomplexée sur le plaisir du vin, le partage et cette frontière floue entre émotion et élitisme.
Quelles cuvées boire devant Sinners ?
Avec ses nominations aux Oscars, Sinners attire à nouveau toutes les attentions. Pour une vraie passionnée de films horrifiques comme moi, il n’est pas, à proprement parler, dans cette catégorie.…
Magnum Tasting : un salon professionnel des Côtes de Bourg organisé au cœur d’une école de commerce
Organisé par les étudiants du Magnum Institute, le Magnum Tasting a réuni vignerons des Côtes de Bourg et professionnels du vin pour une journée de rencontres, de dégustations et de transmission au cœur de l’école.