Quel vin pour accompagner Là où chantent les écrevisses ? Un Chenin blanc signé Arnaud Lambert, pur, vibrant et émouvant.
Vous voulez en apprendre un maximum sur le monde du vin ? Des accords insolites aux tops en tous genres, en passant par les mariages avec la littérature et la musique, faites le tour du sujet de manière décomplexée.
Le vin est-il genré ? Vers une déconstruction des clichés autour de la dégustation
« C’est un vin féminin. » L’expression revient souvent dans les discours œnologiques. Elle semble anodine, presque flatteuse, censée évoquer finesse, délicatesse ou subtilité. Mais que dit-elle vraiment ? Et…
Cépages oubliés, identités retrouvées
Ils s’appellent Négrette, Ondenc, Arbanne ou Petit Meslier. Des noms aux sonorités anciennes, presque effacées, que l’on croise rarement sur les étiquettes. Longtemps relégués au rang de curiosités ou fondus…
Pourquoi porte-t-on un toast ?
Il y a des gestes que l’on fait sans vraiment les questionner. Lever son verre, le tendre vers l’autre, les faire chanter ensemble, prononcer quelques mots – parfois solennels, parfois…
Pop Culture : ces vins qui s’inspirent de films et de séries
Il y a des bouteilles qui vous regardent depuis l’étagère comme un vieux DVD collector. Des étiquettes qui font sourire, des noms qui évoquent des scènes cultes, des clins d’œil…