8 choses qui comptent vraiment quand on boit du vin.
On parle souvent de cépages et d’arômes. Mais le vin, au fond, se vit autrement. Voici 8 choses simples, humaines et essentielles qui comptent vraiment quand on boit du vin — sans jargon, sans pression, juste du plaisir.
La quille de la semaine : Château Chauvin 2016
Un coup de cœur inattendu pour le Château Chauvin 2016, dégusté aux primeurs puis retrouvé en cave. Un vin gourmand, élégant, parfait pour accompagner un week-end en famille, entre cuisine maison et moments de partage.
Les vins “glouglou” sont-ils sous-estimés ?
Longtemps, ils ont été regardés de haut. Trop simples, trop légers, pas assez sérieux. Les vins “glouglou” — comprenez ces cuvées juteuses, fluides, immédiates — ont longtemps été cantonnés aux…
Les Primeurs de Bordeaux : mythe, business… et réalité
Les Primeurs de Bordeaux intriguent autant qu’ils impressionnent. Mais derrière ce rituel, que se passe-t-il vraiment ? Dégustations, système économique, réalité du terrain… On vous explique simplement ce moment clé du vin, entre mythe et vécu.
Les armes anti-gel : efficaces ou dérisoires ? Quand les vignerons jouent leur récolte à crédit
La scène a des allures de rituel païen. Des centaines de bougies allumées entre les rangs, des flammes vacillantes dans la nuit noire, des silhouettes emmitouflées qui arpentent leurs parcelles…