Dumnacus Vignerons : plus qu’une cave coopérative, une tribu
Pourquoi une cave coopérative du Val de Loire porte-t-elle le nom d’un chef gaulois ? Pendant deux jours, nous avons découvert Dumnacus Vignerons, une aventure collective où histoire, transmission et passion du vin se rencontrent.
Le vin sans alcool peut-il vraiment convaincre ?
La vraie révolution est peut-être ailleurs Le vin sans alcool est partout. Dans les rayons des cavistes, sur les cartes des restaurants, dans les conversations. Il accompagne la montée du…
Château de La Rivière : ce château que je ne me lasse pas de retrouver
Au cœur du Fronsac, le Château de La Rivière est bien plus qu’un décor de conte de fées. Charlotte y retourne, entre souvenirs personnels, vins délicats et nouveau chapitre pour cette propriété emblématique de la rive droite.
1951
Il y a des chiffres qui résonnent différemment des autres. 1951 en fait partie. Lorsque Frédéric Moreau évoque cette cuvée au détour de notre visite de Dumnacus Vignerons, je pense…
Quels vins boire quand il fait 35 °C ? Nos conseils pour choisir les meilleures bouteilles de l’été
Blanc vif, rosé de caractère, rouge servi frais… L'été est l'occasion de redécouvrir le vin sous un nouveau jour. Lorsque le mercure s'affole, nos habitudes changent. Les plats deviennent plus…