Non, il n’y a pas que des gros rouges qui tâchent à Cahors
Il y a des appellations qui traînent des clichés comme des casseroles. Cahors en fait partie. Pendant longtemps, son nom a réveillé les mêmes souvenirs : des rouges charpentés, des…
Chloé Cazaux Grandpierre raconte les Bordeaux qu’elle aime dans son nouveau livre
Après le saké japonais, Chloé Cazaux Grandpierre revient à son premier amour professionnel avec 111 vins de Bordeaux à ne pas manquer. Un guide personnel, construit au fil des rencontres, pour découvrir un vignoble vivant, pluriel et bien plus surprenant qu’on ne l’imagine.
Comment la Famille Fabre dépoussière la visite de cave
Entre escape game, enquête policière, caves du XIVᵉ siècle et dégustations, Famille Fabre casse les codes de l'œnotourisme dans les Corbières. Une parenthèse aussi ludique qu'instructive qui mérite largement le…
Paloma Seneclauze, choisir son héritage et le faire vivre
À 31 ans, Paloma Seneclauze dirige le Château Marquis de Terme, 4e Grand Cru Classé en 1855. Un héritage familial qu’elle a choisi de faire sien, après avoir dû trouver sa place, apprendre, convaincre et imaginer une nouvelle manière de faire vivre la propriété.
Brève : Bordeaux ou Burgundy, à qui appartient vraiment cette couleur ?
Bordeaux en français, Burgundy en anglais : comment une même couleur peut-elle porter le nom de deux vignobles mythiques ? Une curiosité linguistique qui en dit long sur notre culture du vin.