Chaque printemps, il y a un moment que les amateurs de vin attendent un peu comme une petite fête officieuse.
Un moment où les cartes des vins changent légèrement de ton.
Où certaines bouteilles, habituellement réservées aux grandes occasions, deviennent soudain beaucoup plus accessibles.
Ce moment s’appelle Carte sur Table.
Du 15 mars au 15 avril 2026, l’opération imaginée par Duclot La Vinicole revient pour sa 14ᵉ édition, avec une promesse simple : permettre aux amateurs de déguster de grands Bordeaux… directement au restaurant, au prix caviste.
Pendant un mois, quarante restaurants partenaires, entre tables gastronomiques, bistrots et brasseries soigneusement sélectionnés, proposeront une carte spéciale composée de douze grands vins de Bordeaux dans des millésimes prêts à boire.
Une occasion rare de découvrir — ou redécouvrir — ces cuvées dans leur environnement naturel : autour d’une table.
Douze grands Bordeaux à partager à table
La sélection 2026 traverse plusieurs grandes appellations bordelaises et propose des millésimes déjà prêts à être dégustés :
Une sélection qui va de vins lumineux et accessibles à de très grandes signatures bordelaises.
Les restaurants participants
Pour cette 14ᵉ édition, 40 restaurants participent à l’opération, dont 17 nouvelles tables. Entre restaurants gastronomiques, bistrots vivants et brasseries emblématiques, la sélection traverse plusieurs régions françaises.
Voici les établissements où profiter de l’opération.
Île-de-France
Paris
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Brasserie Flottes – 2 rue Cambon, 75001
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Temple & Chapon – 116 rue du Temple, 75004
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Aux Prés – 27 rue du Dragon, 75006
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Gueuleton Saint-Germain-des-Prés – 21 rue Guisarde, 75006
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La Compagnie Saint-Germain – 7 rue Lobineau, 75006
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Le Voltaire – 27 quai Voltaire, 75006
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La Petite Chaise – 36 rue de Grenelle, 75007
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Bistrot Marloe – 12 rue du Commandant Rivière, 75008
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Brasserie Fouquet’s – 99 avenue des Champs-Élysées, 75008
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Le Griffonnier – 8 rue des Saussaies, 75008
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Le Taillevent – 15 rue Lamennais, 75008
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Pierre Gagnaire – 6 rue Balzac, 75008
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Amâlia Restaurant – 32 rue de la Fontaine-au-Roi, 75011
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Pierre Sang in Oberkampf – 55 rue Oberkampf, 75011
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Pierre Sang on Gambey – 6 rue Gambey, 75011
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Nomicos – 16 avenue Bugeaud, 75016
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Gueuleton Paris 17 – 7 rue Guersant, 75017
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La Belle Maison – 88 rue Lepic, 75018
Sud-Ouest
Arcachon
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Restaurant Chez Pierre
Biarritz
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Bimbo
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Le Marloe
Bordeaux
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La Brasserie Bordelaise
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L’Observatoire du Gabriel
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Le 1925
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Le 7 Restaurant
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Le Carré
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Le Carreau
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Mondrian – Le Morimoto
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Ressources
Lège-Cap-Ferret
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Le Bouchon du Ferret
Martillac
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Les Sources de Caudalie – La Grand’Vigne
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Les Sources de Caudalie – La Table du Lavoir
Saint-Émilion
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Grand Barrail
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Les Belles Perdrix – Château Troplong-Mondot
Est / Sud-Est
Annecy
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L’Auberge du Lyonnais
Cannes
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Mondrian – Mr Nakamoto
Lyon
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B.L.O
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La Mère Brazier
Monaco
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La Table d’Élise
Nice
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Le Negresco – La Rotonde
Centre
Blois
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Fleur de Loire
Orléans
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La Table
Bref, que vous soyez à Paris, Bordeaux, Lyon ou sur la côte atlantique, il y a forcément une table près de chez vous pour découvrir cette carte éphémère.
L’idée derrière Carte sur Table
L’opération a été imaginée par Duclot La Vinicole, négociant bordelais spécialisé dans la distribution de grands vins auprès des restaurants et cavistes depuis plus de trente ans.
Avec Carte sur Table, l’objectif est simple :
remettre les grands vins à leur place naturelle — la table.
Pas dans une cave, pas dans une collection.
Mais ouverts, partagés, dégustés avec un plat.
Pourquoi on aime cette opération
Parce qu’elle casse un peu les codes.
Elle rappelle que les grands Bordeaux ne sont pas seulement faits pour être collectionnés ou commentés, mais pour être bus, vraiment.
Et surtout : bus au restaurant, là où le vin devient une expérience complète.
