Début juillet 2025, l’Hérault a vu ses collines s’embraser. Les images sont saisissantes : hectares de garrigue partis en fumée, vignerons les yeux rivés au ciel, pompiers à bout de…
Vous voulez en apprendre un maximum sur le monde du vin ? Des accords insolites aux tops en tous genres, en passant par les mariages avec la littérature et la musique, faites le tour du sujet de manière décomplexée.
Le vin comme lien social post-COVID : Rituel en voie de transformation ?
Moins de restos, plus de dîners à la maison. Moins de bars bondés, plus de verres partagés à distance, derrière un écran. Depuis la crise du COVID-19, nos façons de…
Un vin, un bouquin : Là où chantent les écrevisses
Quel vin pour accompagner Là où chantent les écrevisses ? Un Chenin blanc signé Arnaud Lambert, pur, vibrant et émouvant.
Le vin est-il genré ? Vers une déconstruction des clichés autour de la dégustation
« C’est un vin féminin. » L’expression revient souvent dans les discours œnologiques. Elle semble anodine, presque flatteuse, censée évoquer finesse, délicatesse ou subtilité. Mais que dit-elle vraiment ? Et…
Cépages oubliés, identités retrouvées
Ils s’appellent Négrette, Ondenc, Arbanne ou Petit Meslier. Des noms aux sonorités anciennes, presque effacées, que l’on croise rarement sur les étiquettes. Longtemps relégués au rang de curiosités ou fondus…