Dans les coulisses de la dégustation professionnelle, une petite phrase revient avec une régularité déconcertante : « Elle ne goûte pas aujourd’hui, elle a ses règles. »Sous-entendu : palais émoussé,…
Plongez au cœur de l’univers fascinant du vin. Nous explorons tout ce qui fait la richesse de cet art de vivre : des questions que l’on se pose tous aux tendances actuelles, des découvertes de cépages aux accords insolites. Nous vous invitons à explorer la culture du vin sous toutes ses facettes. Culture Vin, c’est l’endroit idéal pour enrichir votre passion !
Non, le champagne ne se résume pas à trois cépages
On croit souvent que le champagne se résume à trois cépages. À partir d’une discussion vécue, une réflexion accessible pour déconstruire les idées reçues et redécouvrir le champagne comme un vin de liberté, pas de certitudes.
Chandeleur : Et si on arrêtait de sous-estimer le cidre ?
Chaque année, début février, la France sort les poêles, empile les crêpes et débouche… une bouteille de cidre. Le rituel est sympathique, rassurant, presque immuable. Et pourtant, il enferme le…
Ces vins qu’on garde pour les “bonnes personnes” : élitisme ou simple plaisir ?
Pourquoi garde-t-on certaines bouteilles pour “les bonnes personnes” ? À partir d’une quille partagée entre amis, une réflexion intime et décomplexée sur le plaisir du vin, le partage et cette frontière floue entre émotion et élitisme.
Quelles cuvées boire devant Sinners ?
Avec ses nominations aux Oscars, Sinners attire à nouveau toutes les attentions. Pour une vraie passionnée de films horrifiques comme moi, il n’est pas, à proprement parler, dans cette catégorie.…