Cette semaine, j’ai eu envie de vous faire découvrir une nouveauté tout droit venue du Médoc : le blanc du Château Lamothe Bergeron. Oui, oui, un blanc dans le royaume des rouges ! Et vous allez voir, il mérite qu’on s’y attarde.
Dans le verre, c’est un blanc sec, frais et éclatant. Une robe pâle aux reflets verts, un nez expressif d’agrumes, de fruits blancs, avec une pointe florale. En bouche, l’équilibre est parfait : la fraîcheur du sauvignon blanc rencontre la rondeur du sémillon pour un résultat tout en finesse, avec une belle tension et une finale vive. Le genre de vin qui appelle l’été, les déjeuners en terrasse, les ceviches et les fromages frais.
Mais ce blanc, c’est surtout une belle surprise signée Lamothe Bergeron, domaine que j’adore depuis longtemps ! On connaît ce cru bourgeois supérieur pour ses rouges élégants, emblématiques du Haut-Médoc, mais le château aime aussi sortir des sentiers battus. Avec cette cuvée blanche, la propriété prouve qu’elle sait jouer aussi sur la fraîcheur et l’audace, sans renier son exigence de qualité.
Et puis, je parle souvent du Château Lamothe-Bergeron pour l’esprit d’ouverture et les nombreuses expériences œnotouristiques proposées sur place où tout est fait pour que le visiteur se sente bien et reparte avec une vraie histoire à raconter.
Pour en savoir plus sur le domaine, je vous raconte ma visite dans cet article : Il était une fois le vin au Château Lamothe-Bergeron
Un blanc frais, précis, plein d’allure, parfait pour élargir ses horizons sans quitter Bordeaux !
