La Quille de la Semaine : Taralas – Blanc Xinomavro
Et si le Xinomavro décidait de tomber le costume sombre ? Cépage mythique du nord de la Grèce, connu pour ses rouges racés et longilignes, il se réinvente ici en…
Et si on jouait la carte du sans alcool à Noël ?
Longtemps cantonné aux jus sages et aux sodas convenus, le sans-alcool s’invite aujourd’hui à la table de Noël avec une ambition nouvelle : celle de rivaliser avec le vin, sur…
L’œnotourisme est-il une réponse à la déconsommation du vin ?
La consommation de vin diminue, mais l’envie de vivre le vin autrement grandit. L’œnotourisme se transforme en espace d’expériences, de rencontres et d’innovation. Peut-il devenir un véritable levier pour la filière ?
La Quille de la semaine : Girond’Gin
Girond’Gin n’est pas qu’un gin. C’est un projet collectif porté par les étudiants de l’EFAP, distillé en Gironde. Cette semaine, la quille de la semaine célèbre une initiative, une énergie et une fierté avant même la dégustation.
Portes ouvertes de Pessac-Léognan : révéler l’âme d’une grande appellation
Chaque début d’hiver, les portes ouvertes de Pessac-Léognan offrent bien plus qu’un simple week-end de dégustation. Les 6 et 7 décembre derniers, l’appellation a convié le public à une plongée…