Il y a des lieux qui marquent une vie professionnelle et c’est le cas du Château Beauregard, à Pomerol. Cela fait 15 ans que je le connais, et j’ai adoré travailler avec ce domaine. Le voir évoluer, sans jamais trahir son histoire, est une source de joie – et une belle occasion de vous emmener à sa découverte.
Un vignoble d’exception au cœur de Pomerol
Situé sur le plateau de Catusseau, dans l’une des appellations les plus mythiques de Bordeaux, le Château Beauregard s’étend sur 17,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique certifiée depuis 2014. Quinze hectares sont d’un seul tenant, offrant une continuité rare dans le paysage morcelé de Pomerol. Le vignoble est composé à 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc, deux cépages emblématiques de la rive droite bordelaise. Fait notable : le domaine choisit de répartir équitablement sa production entre le premier et le second vin, afin de porter la qualité des deux cuvées au plus haut niveau. Une vision exigeante qui reflète l’âme du lieu.
Une histoire riche de sens
L’histoire de Beauregard remonte au XIIe siècle, quand les Chevaliers Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem cultivaient déjà ces terres. Mais c’est au XVIIIe siècle que le domaine prend véritablement son essor viticole. La majestueuse chartreuse actuelle, entourée de douves et d’un parc dessiné par un élève de Victor Louis (l’architecte du Grand Théâtre de Bordeaux), date de l’époque napoléonienne. Ce bâtiment raffiné, dont une réplique a même été construite aux États-Unis pour la famille Guggenheim, incarne l’élégance classique de l’architecture girondine. Le Château Beauregard faisait partie de l’itinéraire “vin & architecture” à l’époque du guide.
Un terroir à la hauteur de la légende
Le Château Beauregard bénéficie d’un terroir d’exception, mêlant graves, argiles et sables, offrant aux vins une fraîcheur, une élégance et une profondeur remarquables. Les 35 parcelles qui composent le vignoble font l’objet d’un travail parcellaire rigoureux, appuyé par une cartographie intra-parcellaire précise. Chaque parcelle est suivie comme une entité à part entière, avec son calendrier, ses soins, ses exigences. Cette approche sur-mesure permet d’exprimer pleinement la complexité du terroir de Pomerol.
Un chai ultramoderne au service du vin
Depuis l’acquisition du domaine par les familles Moulin et Cathiard, en 2014, de nombreux investissements ont été réalisés pour allier tradition et modernité. L’un des changements les plus marquants est sans doute la création d’un nouveau cuvier gravitaire composé de 22 cuves en béton (à la fois à l’intérieur et à l’extérieur), permettant une vinification parcellaire très précise. Chaque lot est récolté manuellement, à maturité optimale, puis vinifié séparément dans des cuves tronconiques thermo-régulées. L’élevage, quant à lui, se fait en barriques neuves issues de sept tonneliers différents, pendant 15 à 20 mois selon les millésimes. Tout est pensé pour sublimer la matière première, sans jamais la dénaturer.
Des expériences œnotouristiques sur-mesure
Depuis 2016, le Château Beauregard ouvre ses portes aux amateurs de vin, avec un accueil soigné et personnalisé. Plusieurs formules sont proposées pour répondre à toutes les envies :
Beauregard en deux variations
Une visite privative de 50 minutes, qui commence par l’histoire du château et de l’appellation, avant de traverser la chartreuse, découvrir les vignes et explorer le cuvier et le chai. Elle se termine par une dégustation commentée de deux vins du domaine.
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Tarif : 80 € pour 1 à 4 personnes, puis 20 € par personne supplémentaire.
La visite gourmande
Parce qu’un vin sans gastronomie est un plaisir à moitié savouré, cette visite associe vin et terroir culinaire. Après le parcours classique, la dégustation est accompagnée d’une planche de charcuteries et de fromages soigneusement sélectionnés.
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Durée : 1h – Tarif : 160 € pour 4 personnes, puis 40 € par personne supplémentaire (maximum 6 personnes).
Beauregard en quatre variations
Pour les amateurs de grands vins et de verticales, cette visite propose la découverte du domaine suivie d’une dégustation de quatre millésimes emblématiques. Une plongée sensorielle dans le temps et la mémoire du vin.
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Durée : 1h15 – Tarif : 250 € pour 1 à 4 personnes, puis 65 € par personne supplémentaire.
Dormir dans la légende
Envie de prolonger l’expérience ? Le Château Beauregard propose cinq chambres récemment rénovées, nichées dans la chartreuse. Chacune a sa propre personnalité, mêlant charme d’antan et confort moderne. Le petit déjeuner et la visite du domaine sont inclus dans le tarif, pour une immersion totale dans l’univers Beauregard.
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Tarif : 350 € TTC / nuit pour deux personnes.
Un goût de prestige à la table
Côté gastronomie, deux options s’offrent aux visiteurs. Il est possible de faire appel à un chef à domicile pour un dîner raffiné au château, ou bien de profiter d’un partenariat exclusif avec le restaurant voisin La Table de Catusseau, véritable référence dans la région. Le déjeuner privatif « Table de Beauregard » propose un menu spécialement conçu pour s’accorder avec les vins du domaine, dans un cadre intimiste.
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Tarif : 119 € par personne.
Une équipe passionnée
Le succès de l’expérience Beauregard repose aussi – et surtout – sur l’équipe qui vous accueille. Roxane, que je connais depuis longtemps (elle est passé par Les itinéraires de Charlotte pendant son cursus scolaire !) responsable des visites œnotouristiques et du réceptif en général, incarne à merveille l’élégance et la passion du lieu. Son professionnalisme, son sourire et sa connaissance fine du vin rendent chaque visite aussi enrichissante qu’agréable. Il y a dans ce domaine une volonté sincère de transmission, d’accueil, de mise en valeur du patrimoine, sans esbroufe ni folklore inutile. On s’y sent bien. On s’y sent attendu.
Dégustation : entre fraîcheur et raffinement
Les vins du Château Beauregard traduisent avec justesse l’élégance du terroir de Pomerol et la précision du travail mené depuis une dizaine d’années.
Benjamin 2021
Second vin du domaine (90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc), il se distingue par une attaque structurée qui donne immédiatement le ton. En bouche, la gourmandise du fruit rouge s’exprime pleinement, soutenue par une pointe de fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale est longue et soignée, confirmant une montée en gamme ambitieuse de ce second vin.
Château Beauregard 2018
Le grand vin (70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc) offre un nez expressif et gourmand, d’une grande richesse aromatique. La bouche est envoûtante, toute en élégance et en finesse, avec des notes de fruits noirs mûrs, délicatement relevées par des épices douces. Un vin complet, équilibré, taillé pour la garde mais déjà très agréable à déguster aujourd’hui.
Château Beauregard
73 rue de Catusseau, 33500 Pomerol
05 57 51 13 52
www.chateau-beauregard.com
[email protected]
Instagram / Facebook : @chateaubeauregard
Crédit photo : ©ANAKA
